茨城の名産品・特産品

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茨城の名産品・特産品

あんこう鍋

あんこう鍋あんこう鍋
アンコウは、解体後は背ビレと骨を除いて無駄なく食べられます。肝は海のフォアグラと言われるくらい、コッテリした美味しさがあり美味。あんこう全てを一度に味わうなら、やっぱりあんこう鍋が一番。

水戸納豆

水戸納豆水戸納豆
水戸といえば納豆というくらい全国的に有名な水戸納豆ですが、水戸へ行けばよく見かける藁に入った水戸納豆を買うことができます。

かぼちゃ

かぼちゃかぼちゃ
茨城県では、火山灰土の土質や冬の温度などの気候風土が、味の良いかぼちゃを育てています。甘みと舌ざわりの良さに定評のある稲敷市の「えびすかぼちゃ」と、ホクホクと甘い古河市の「みやこかぼちゃ」が有名です。

常陸牛

常陸牛常陸牛
常陸牛肉はきめ細かく、霜降りも良質でとてもやわらかく風味も豊かです。常陸牛は黒毛和牛の中でも最高級な牛肉として知られています。