愛媛の名産品・特産品

みかん

みかん
温州みかんはむきやすく美味で、サイズも手頃なため、今では日本の国果とも呼べるほど広く親しまれる果実となりました。

緋のかぶら漬け
古くから伊予節にも唄われています松山地方の名産品です。緋のカブに橙々酢を加えると白い肉質が鮮やかな緋赤色となります。緋のかぶらのしっかりした歯ごたえと味わい、甘酢風味がうれしい、松山の冬のたのしみです。

栗タルト
見た目はロールケーキさながらですが、味は純和風。栗のまろやかさとあんこの甘さが、広い年代の方に人気です。

はちみつ
みかん蜂蜜ならではの香りが漂います。そして、甘酸っぱい味わいは病みつきになる方も多いそうです。