岩手の名産品・特産品

イワナ

イワナ
秀峰岩手山のふもとでは湧き水を利用したイワナの養殖が行われているほど、イワナは滝沢村の特産品になっています。自然の水の流れを利用したいけすの中を泳ぎまわるイワナは体長30cmほどにまで成長しています。

前沢牛
「肉の芸術品」ともいえる前沢和牛は、内陸性の穏やかな気候と豊富な水に恵まれた岩手県丹沢郡前沢町で一頭一頭丹精をこめて育てられた最高の和牛です。鮮やかな霜降りの肉の"旨み"。きっとご満足いただけることでしょう。

盛岡冷麺
盛岡冷麺は小麦粉とでんぷんで作られ、半透明のシコシコ麺と牛骨肉などでダシをとり程よく冷やしたスープは飲み心地がよく、コクもたっぷり。キムチの辛味、ゆで卵、キュウリなどを彩って様々な味を楽しむことができます。

久慈琥珀
久慈琥珀は恐竜が生きていた頃のもので、宝飾品に加工されるものとしては世界最古の琥珀です。この久慈地方は日本最大の琥珀産出地で、世界的にも琥珀の主要産出地になっています。久慈琥珀は軽くて暖かみのある自然素材の宝石として親しまれています。