埼玉の名産品・特産品

五家宝

五家宝
もち米に黒五ときな粉を練りこんだ柔らかいおこしのような歯ざわりのお菓子です。伝統的な技法を守り、添加物が一切使われていない五家宝は、控えめな甘さで消化も良く、滋養に富む自然食品として注目を浴びています。

おなめ
麦と大豆と米を原料とした「おなめ」は古くより城下町村上地方で「ひしお」又は「なめもの」と呼んでその自然の味を楽しみました。あったかいご飯にのせて、或いは生野菜につけたり、茄子や白菜等の漬物に添えてお召し上がりください。

草加せんべい
昔から米どころ草加と言われ、稲作がさかんであり、多くの旅人でにぎわっていたことから、草加せんべいは全国的に知られることになりました。国内産うるち米と本醸造醤油を使って仕上げた、昔ながらの本格派草加せんべいがとても人気です。

狭山茶
埼玉県下で生産されるお茶は「狭山茶」と呼ばれ、宇治茶、静岡茶などと並ぶ銘茶として全国に名を知られています。