静岡の名産品・特産品

金目鯛

金目鯛
脂肪分が多い魚ですが、サッパリしているので刺身や洗いにしても美味しく、煮つけは頭やアラもタイと同じように煮付けると美味しく食べることができます。

高足ガニ
高足蟹は駿河湾の深海200～300mくらいのところに生息し、大きいものだと足を広げると３メートル以上になる世界最大の蟹です。

わさび漬
口に広がる甘酸っぱい独自の三杯酢の味に、みずみずしいわさびの花茎の歯応え・最後にツーンと鼻に抜けるわさびがもつ独特の味が特徴です。

やぶきた茶
静岡県は美味しいお茶が育つ気候・土壌などが整い、極めて上質な茶葉を育成することができます。お茶の優良品種「薮北」は静岡が発祥の地で、静岡県内では90％以上のシェアを占めています。